まないたの・・・

せいろで蒸し野菜を美味しく作る簡単な組み合わせや切り方のコツを元栄養士が解説！キャベツ、ブロッコリー、かぼちゃ等の定番野菜が同時に仕上がる配置法や、飽きない絶品タレのレシピ、手入れのポイントまで網羅。切って蒸すだけで毎日の夕食が手軽にご馳走になります。

せいろレシピ人気20選！元栄養士の管理人が、切って並べて蒸すだけの簡単お肉・お魚おかずから野菜の副菜、主食・おやつまで一挙紹介。電子レンジとの仕上がりの違いや焦がさない使い方、カビを防ぐ簡単なお手入れのコツまで初心者向けにわかりやすく解説します。

せいろに必要なもの一覧を初心者向けに分かりやすく解説！最低限必要な本体と鍋の選び方から、手持ち鍋を活用できる蒸し板、シートや布の代用アイデア、焦げやカビを防ぐ便利グッズまでご紹介。最初から無理に一式揃えず、無駄なくせいろ生活を始めるコツをお伝えします。

せいろ用品を100均（ダイソー・セリア）で賢く揃える活用術を元栄養士が解説。話題の700円せいろや受け台の実力、使い捨て蒸しペーパーの代用術、カビを防ぐ平干しネットや吊るす収納アイデアまで詳しく紹介します。専用品と上手に使い分けるコツが満載です。