ストウブのピコ・ココット20cmラウンドの魅力と本音

「毎日仕事と子育てでバタバタだけど、家族には美味しいご飯を作ってあげたい」
そんな悩みを抱えていませんか？

私自身、小学生の子供がいるフルタイムの派遣社員として、夕食作りは常に時間との戦いです。

でも、このお鍋に出会ってから、無水調理や炊飯が驚くほど簡単になり、何人分のおかずも手軽に作れるようになりました。

使い勝手が良く、気になる重さも納得できるほどの仕上がりになります。

この記事では、私が実際に使ってみたリアルな感想と、おすすめのレシピをお伝えします。

読めばきっと、あなたのキッチンにも迎えたくなるはずです。

ストウブのピコ・ココット20cmラウンドの魅力

毎日の料理を少しでも美味しく、そして楽しくしたいと思いませんか？

ここでは、世界中の料理愛好家から支持されるこのお鍋の、基本的な機能や日々の暮らしでどのように活躍してくれるのか、具体的な魅力に迫ります。

使い勝手が良くて毎日活躍

フルタイムで働いて帰宅した後の夕食作り、本当にバタバタですよね。

そんな私が頼りにしているのが、このお鍋です。

小学生の子供はお腹を空かせて待っているし、時間はかけられない。でも、美味しいものを食べさせたい。

料理をおいしくするには調理道具が大事だと常々思っていて、特にこだわりのある包丁とまな板でトントンと食材を切ったら、あとはこのお鍋に入れるだけなんです。

密閉性が高くて熱伝導も良いので、短い時間でもしっかり火が通り、野菜の甘みが引き出されます。

私が使っているのは標準的なサイズ感のもので、大きすぎず小さすぎず、本当に毎日のようにコンロの上に登場していますよ。

重たいお鍋ではありますが、その分しっかりとした仕事をしてくれるので、一度使い始めると手放せなくなるくらい優秀ですね。

洗う時もシンクで邪魔になりにくい大きさなのが助かっています。

忙しい日々の心強い味方になってくれること間違いなしかなと思います。

炊飯なら何合炊けるのか

お鍋でご飯を炊くって、なんだかハードルが高そうに感じませんか？

私も最初はそう思っていましたが、実際にやってみると炊飯器よりも早く、しかもツヤツヤでふっくらとしたご飯が炊けるんです。

このサイズだと、おおよそ3合まで美味しく炊くことができます。

我が家は小学生の子供と夫婦の3人家族ですが、3合炊けば夕食にたっぷり食べて、翌朝の子供のおにぎりや私のお弁当分までしっかり確保できるので、ちょうど良い分量かなと思います。

お米をこだわりのまな板の上で研ぐ…なんてことはしませんが（笑）、丁寧に研いだお米をお鍋で炊くと、一粒一粒が立って本当に美味しいんですよ。

【吹きこぼれに注意】
炊飯時は、吹きこぼれには少し注意が必要かも。
火加減に慣れるまでは、コンロのそばで見守ってあげてくださいね。

炊きたてのご飯の香りは、疲れて帰ってきた日の癒やしになっています。

家族構成でみる何人分か

これから購入を考えている方が一番悩むのが、「我が家に合うサイズなのかな？」ということではないでしょうか。

一般的な目安として、この大きさは2人から3人家族に向いていると言われています。

実際、私と夫、そして小学生の子供という我が家の家族構成にはピッタリはまっています。

家族構成	適性の目安	使用感のコメント
1〜2人	◎ 最適	作り置きもできる余裕があります。
3人（我が家）	◯ ちょうど良い	1回で食べ切る量を作るのにピッタリです。
4人以上	△ やや小さめ	メインのおかずを作るには少し窮屈かも。

ただ、子供が中学生や高校生になって食べる量が増えたり、シチューなどを2日分まとめて作り置きしたいという場合は、少し小さく感じるかもしれませんね。

各家庭の食べる量や、作り置きの習慣があるかどうかで適正サイズは変わってきますので、あくまで一般的な目安として参考にしつつ、普段よく作る料理のボリュームを思い浮かべて検討してみてくださいね。

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無水調理で素材の旨みを

このお鍋の最大の魅力といえば、なんといっても無水調理ができることですよね。

私が料理道具にこだわる理由も、まさに「素材の味を最大限に引き出せるから」なんです。

愛用の包丁でざく切りにした白菜や玉ねぎ、豚肉などを重ねて、ごくわずかな調味料と一緒に弱火にかけるだけ。

お水は一滴も入れなくても、野菜から驚くほどたっぷりの水分が出てきて、とっても濃厚で旨みたっぷりのスープができるんですよ。

蓋の裏にある小さな突起が、上がってきた蒸気を水滴に変えて食材にまんべんなく降り注いでくれるという仕組みなのだそうです。

小学生の子供も、このお鍋で作った無水カレーやポトフだと、普段は残しがちな野菜までペロリと食べてくれるので大助かりですね。

忙しい派遣社員の私にとって、コンロに任せっきりで美味しい一品が完成するのは、まさに魔法のようです。

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気になる重さと手入れ方法

機能性が高い反面、どうしても避けられないのが「重さ」というデメリットですね。

片手でヒョイっと持ち上げるのは難しく、洗う時やコンロから移動させる時には両手でしっかり持つ必要があります。

でも、こだわりの木のまな板もそこそこ重さがありますし、「良い道具は重いもの」と割り切って使っています。

【お手入れのポイント】
洗った後はサビを防ぐために、しっかりと水気を拭き取ることが大切です。

私は布巾で拭いた後、軽く火にかけて完全に水分を飛ばしています。

たまにキッチンペーパーで薄く食用油を塗ってなじませる「シーズニング」を行うと完璧です。

この少しの手間をかけることで、より長く、良い状態で使い続けることができるんですね。

もし焦げ付いてしまった場合は、重曹を入れて煮立てるとスルッと落ちるので、焦らずに対処すれば大丈夫ですよ。

ストウブのピコ・ココット20cmラウンドの活用術

お鍋のポテンシャルを最大限に引き出すためには、どんな料理に使うかがポイントです。

ここからは、忙しい平日や休日の食卓を彩る具体的なメニューや、知っておくと便利な使い方のコツについて詳しくご紹介していきますね。

カレーなどの煮込み料理に

週末や、週の半ばで体力が尽きそうな時に助かるメニューといえば、やっぱりカレーやシチューといった煮込み料理ですよね。

このお鍋で作る煮込み料理は、市販のルーを使ったいつものレシピでも、まるでレストランのようにワンランク上の仕上がりになるから不思議です。

じっくりと均一に熱が伝わるので、お肉はホロホロに柔らかく、じゃがいもや人参は煮崩れしにくいのに中までしっかり火が通ります。

容量的には、市販のルウの半箱分（約4〜5皿分）を作るのにちょうど良いサイズ感です。

我が家では夕食で食べて、翌日私のランチに少し残るかな？というくらいの量になります。

もしルウ1箱分を一気に作って冷凍ストックしておきたい、という場合は、この大きさだとあふれてしまうので要注意かも。

普段の夕食を一回で食べ切る分には、最高に使い勝手の良い大きさだと思います。

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揚げ物にも最適なサイズ感

実は煮込み料理だけでなく、揚げ物にもすごく向いているってご存知でしたか？

私はフライパンで少量の油を使って揚げることもありましたが、このお鍋を使い始めてからは、すっかり揚げ物専用としても重宝しています。

お鍋自体に深さがあるおかげで油はねが少なく、コンロ周りの掃除が格段に楽になりました。

また、厚みのある素材がしっかりと熱を蓄えてくれるので、冷たい食材を入れても油の温度が下がりにくく、唐揚げやトンカツが外はサクッと、中はジューシーに揚がるんです。

底面積が広すぎないので、少なめの油でも十分な深さを確保できるのも、家計に優しくて嬉しいポイントですね。

小学生の子供が唐揚げ大好きなので、お気に入りの包丁で鶏肉を一口大に切り、このお鍋でカラッと揚げるのが我が家の定番スタイルになっています。

初心者におすすめのレシピ

初めてこのお鍋を使う方に、ぜひ試していただきたいのが「丸ごと玉ねぎのスープ」です。

作り方はとっても簡単。皮をむいた玉ねぎをそのままコロンと入れ、ベーコン、少量のコンソメと水（または無水で野菜の水分だけ）を加えて弱火でコトコト煮込むだけ。

玉ねぎがトロトロになって、驚くほど甘く仕上がります。包丁の出番すらほとんどないという手軽さです！

【おすすめのもう一品】
無水肉じゃがもおすすめです。
お水を使わず、調味料と野菜の水分だけで煮込むので、味がぼやけずしっかり決まります。

どちらも特別なテクニックは一切不要で、お鍋が勝手に美味しくしてくれるので、「買ってよかった！」と実感しやすいメニューかなと思います。

難しい火加減や手順を覚えなくても、普段の家庭料理をグッと底上げしてくれるのが、このお鍋のすごいところですね。

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収納スペースへの収まり

キッチンの収納スペースって、どこのご家庭でも悩みの種ですよね。

我が家も決して広いキッチンではないので、新しい調理器具を迎える時は収納場所をどうするか慎重に考えます。でも、このお鍋のサイズなら、一般的なシンク下の引き出しや、コンロ下の棚にもスッキリと収まることが多いです。

大きすぎず、かといって小さすぎない絶妙なサイズなので、他の鍋やフライパンと並べてもそこまで圧迫感がありません。

それに、デザインがとてもおしゃれで洗練されているので、収納場所に困ったら「見せる収納」としてコンロの上にポンと出しっぱなしにしておいても、キッチンの素敵なインテリアになってしまうのが嬉しいところです。

愛用のまな板と一緒に並んでいる姿を見ると、それだけで料理のモチベーションが少しアップするような気がしています。

ストウブのピコ・ココット20cmラウンドの総評

ここまで色々な角度からお話ししてきましたが、ストウブのピコ・ココット20cmラウンドは、フルタイムで働く私のような主婦にとって、間違いなく頼りになる相棒です。

料理をおいしくするには調理道具が大事という私のこだわりを、しっかりと満たしてくれています。

重さやお手入れの手間はありますが、それを補って余りあるほどの美味しさと、料理のモチベーションを与えてくれますよ。

小学生の子供を持つ3人家族の我が家には、サイズ感も使い勝手も本当にちょうど良かったです。

もちろん、各ご家庭の食べる量によって適したサイズは異なりますので、数値などはあくまで一般的な目安として参考にしてくださいね。

【安全にお使いいただくために】
ご家庭のIH対応の有無や正しいお手入れ方法など、正確な情報は公式サイトをご確認ください。

また、非常に重く高温になるため、万が一の火傷や怪我などに関する最終的な判断は専門家にご相談いただき、安全に楽しく料理をしてくださいね。

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